Para este mes de Julio vamos a realizar una refrescante tarta de Mango y Yogurt. Una buena manera para superar el calor.
Ingredientes:
2 mangos naturales.
120 gr. de azúcar.
2 yogures naturales o de limón.
Preparación en thermomix:
Previamente congelar la fruta. Sacar unos 20 minutos antes de utilizar.
Echar en el vaso los yogures, el mango y el azúcar. Triturar bien hasta tener una masa homogénea. Durante unos 2 minutos. Y listo para servir.
Echar en moldes en los que previamente habremos puesto una capa de bizcocho y meter en el congelador por lo menos durante unas cuatro horas. Después abrillantar con gelatina de mango y decorar al gusto.
Si no tienes thermomix, utiliza tu robot de cocina o batidor eléctrico:
En este caso, el yogur y la fruta deberán estar semicongeladas. El procedimiento, el mismo que el anterior. Triturar y luego colocar en moldes con bizcocho, para congelar.
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