El 3 de Febrero de 2010 represente a mi empresa en la 1º Edición del Postre del Amor.En esta edición se presentaron otras 50 Tartas.Y la mia fue una de las 5 elegidas para ser finalistas.
A mi tarta decidi ponerle el sobrenombre de la Pocima del Amor, ya que esta elaborada con ingredientes considerados afrodisiacos y que muchos de estos ingredientes se utilizaban en la Edad Media para elaborar filtros de Amor.
La tarta tiene forma de corazon de color rojo representando el amor pasional y esta decorada con una espiral ,simbolo del infinito,que representa el amor eterno,una rosa de mazapan (la flor de los enamorados) y un peqeño corazon blanco que simboliza el amor puro.
La tarta esta elaborada con una mousse de fruta de la Pasión y Vainilla, un gele de champan y fresas y un cremoso de naranja y canela, todo ello sobre un financier de almendra y chocolate.
El ganador final fue Alberto Izquierdo y su anillo de la Pasión.
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